“上海技术”扎根革命老区 “遵义红”高调亮相茶博会

“上海技术”扎根革命老区  “遵义红”高调亮相茶博会

通讯员陈林5月29日消息:5月28日,“2021第十八届上海国际茶业交易(春季)博览会”在上海世博展览馆举办。茶博会上,用遵义红茶和上海技术酿制的一款“遵义红”红茶威士忌,受到前来观展市民的青睐。

据了解,为响应上海市政府“对口帮扶,脱贫攻坚”的号召,位于崇明的上海名喆酒业股份有限公司组织专业团队,运用优势资源和技术,结合遵义余庆县当地茶叶的自然禀赋以及崇明岛特色大米,进行红茶威士忌深加工项目的开发与研究。

历经上百次反复试验,“遵义红”红茶威士忌在千里之外的上海崇明岛呱呱问世。

经上海酒类检测中心检测,各项技术指标均达到国际一流水平。专家评价说,色泽美幻、风味独特、口感醇和、酒香久远。

  “实现了东西方饮品的融合创新,又能为革命老区的扶贫和乡村振兴出力,我们特别高兴。”上海名喆酒业股份有限公司总经理朱敢峰说,我们运用新工艺,新技术,新平台、新渠道,全力打造中国人自己的威士忌,全力提升茶酒产业的附加值,助力革命老区群众实现新一轮增收致富,从而促进了乡村振兴的新实践。

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